La Celiachia è oggi giorno sempre più diffusa fra i bambini. E’ per questo che tantissimi hotel per bambini si sono attrezzati con un menu senza glutine tipici degli hotel per celiaci Cesenatico.
Quando un ristorante propone un menu per bambini celiaci deve rispondere a specifici requisiti per assicurare la corretta procedura e garantire la totale assenza di glutine. Molti chef stanno facendo corsi per fare proposte ai bambini allo stesso tempo gustose e gluten free. In cucina non vi deve essere alcuna contaminazione alimentare in un piatto che viene servito ad un bambino celiaco… questo significa che la pasta va cotta in una pentola dedicata al bimbo, che non vengono usate pinze usate in precedenza e soprattutto che non ci sia contatto con altri cibi che stanno cuocendo nei fornelli vicini.. ecco perchè sempre più hotel per bambini stanno allestendo una cucina per le mamme (chiamata anche biberoneria).
In questo modo i genitori possono prepararsi autonomamente i piatti per i loro figli senza incorrere in alcun rischio… proprio come se fossero a casa loro. Questo è un buon compromesso fra un hotel e un appartamento.
Naturalemente i genitori non dovranno fare la spesa ! 🙂 Il cuoco infatti fa trovare nel frigorifero della cucina delle mamme tutto quello che può servire.
Scegliere un hotel per bambini con cucina per celiaci è sicuramente a Cesenatico molto semplice. Guarda i family hotel che ti consigliamo.
